Muffins de doble chocolate negro

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Me encantan los muffins en general, pues son pequeñas porciones que dan muchas posibilidades de combinar chocolates, frutas, cereales, esencias… pero estos “total black” son mi perdición. Llevan mucho mucho chocolate y quedan muy esponjosos, así que lo difícil no es prepararlos, sino comerse solo uno.

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Trufas de chocolate negro y ron

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Las trufas de chocolate son una receta básica en casa de los más golosos. Como mi mujer es muy chocolatera, a veces tiro de alguna receta para darle la sorpresa, y esta vez he preparado una que hacía años que no hacía: trufas de chocolate y ron. Se pueden hacer con chocolate negro, blanco o con leche, pero nuestras favoritas son las de chocolate negro. El ron intensifica el sabor del chocolate, y quedan suaves y exquisitas. Anímate a prepararlas, son muy fáciles de hacer y está garantizado que complacerán al amante del chocolate que tengas en casa.

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Deliciosos Brookies, la receta.

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Los más golosos han encontrado su perdición en la repostería híbrida que en los últimos años se ha hecho muy famosa en Nueva York. Hoy probamos los brookies, nada más y nada menos que un dulce mitad brownie, mitad cookie. Suena irresistible, ¿verdad? Así está este bocado de chocolate con ambas texturas, uno de los mejores inventos para los amantes del chocolate que os animamos a probar.

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Muffins de mandarina y chocolate

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Estamos en plena temporada de mandarinas, casi todos solemos tenerlas en casa, así que vamos a aprovechar para realizar estos deliciosos muffins. Es muy sencilla de preparar y requiere poco tiempo de elaboración. No hay excusas para no disfrutar de esta rica merienda o desayuno.

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Mousse ligera de chocolate con leche

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Qué rico está un postre de chocolate, y si no tiene demasiadas calorías, se hace muy difícil no querer repetir… Esta mousse podemos hacerla con chocolate negro o con leche, según nos guste el dulce, pero de cualquier manera no echaremos en falta el azúcar, ¡animo a probarla!

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